பெயர் "kamut"-"கோதுமை பண்டைய எகிப்து சொல் இருந்து வந்தது. "மூலம் சில தானியங்கள் பெரிய-பெரிய தாத்தா இருக்க வேண்டும் எனக் கருதப்படுகிறது, kamut உள்ளது என ஒருபோதும் செய்யப்பட்டுள்ளது hybridized உயர்-புரதம் கோதுமை பல்வேறு. ஆண்டில் kernels சேர்க்கப்பட்டனர் thirty-ஆறு Montana மறைந்த பிரம்மாண்டமாக மற்றும், இந்த எழுத்து, தானிய என்பது தொடங்கப்பட்ட வணிகரீதியில் அந்த மாநிலத்தில் மட்டும். Kamut kernels இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு அளவு பெரும்பாலான கோதுமை உள்ளன. மட்டும் இல்லை இந்த தானிய deliciously nutty flavor வேண்டும், ஆனால் அது மேலும் உள்ளது அதன் நவீன நாள் நடிகைகளை விட ஒரு அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. உள்ள அமெரிக்கா, kamut மட்டும் உள்ள processed உணவு கிடைக்கவில்லை. அது pastas, செய்வதற்கே பயன்படுத்தப்படும் cereal மற்றும் crackers puffed. Kamut பொருட்கள் ஆகியவை கடினமாக பயிர்ச் வரம்புக்குட்பட்ட இருப்பதால் கண்டறிய, மற்றும் அவை பொதுவாக உள்ள சுகாதார உணவு கடைகள். கோதுமை காண்க.