வளமான, உணவுகளைத் பாதுகாப்பு குறித்தும் பழம் (செர்ரி பொதுவாக chopped, apricots, ஆப்பிள் அல்லது pears, பேகல் dried மற்றும் சிட்ரஸ் peel candied), nuts, beef suet, பல்வேறு spices மற்றும் brandy அல்லது ரம். Old-time mincemeats சேர்க்கப்படும் பலுக்கல் (ஐ.அ), காணப்படும் தாற்காலிக இறைச்சி (பொதுவாக beef) உரிய முறையில் பாதுகாக்க — எனவே பெயர். மிக நவீன பதிப்புகள் இறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டாம். , பான்மசாலா கூட்டுக், பின் வரும் மற்றும் ஒரு மாத mingle மற்றும் mellow flavors முதிர்ந்த அனுமதி. வணிகரீதியில் தயாரிக்கப்பட்ட mincemeat கிடைக்கத்தக்கதாய் உள்ள பெரும்பாலான supermarkets jars — Thanksgiving மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் குறிப்பாக உலக. Mincemeat உள்ள துண்டுகளை, tarts, puddings மற்றும் குக்கிகள் உட்பட பல dishes பயன்படுத்த முடியும்.