ஒரு நீண்ட, குறுகிய வெட்டு, இறைச்சி நிறுவனங்களிடமிருந்து குறைந்த பகுதியை ribs மற்றும் ஒரு hog breastbone. Spareribs ஆகியவை பட்டச்சான்றிதழ்கள் கொழுப்புப், அவர்கள் delicious flavor எந்த கிடைக்கிறது. தயாரித்தல் பிரபல முறை என்பது (பொதுவாக பிறகு அவர்கள் படியை செய்யப்பட்டுள்ளது marinated) spareribs barbecuing. Pork இதையும்.