Home > Term: grillade
grillade
1. ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "อาหารย่าง (หรือ broiled) มักจะเนื้อ 2. A creole จานของชิ้น pounded รอบสเต็ก seared ในไขมันร้อน แล้ว braised ในซอสรวยด้วยผักและมะเขือเทศ Grillade ตามเนื้อผ้ามีการทำงานกับ grits
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Brihaspati
-
(V.I.P) 33258 points - 100% positive feedback
