เนย-ริช multilayered pastry เมื่ออบ เนยที่ก่อให้เกิดไอน้ำระหว่างเลเยอร์ dough ยกขึ้นลงในเลเยอร์ที่ติ๊งต๊องมากมายที่ก่อให้เกิด เนื่องจาก dough อบอุ่น softened พัฟจะ เหนียว และ นอกบริษัท ม้วนออกหนึ่งแผ่นของ dough ครั้ง รักษาสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้ห่อแน่น ๆ ตัดพลาสติกในตู้เย็น