คำศัพท์สำหรับเกรดของเหล็กกล้าที่ประกอบด้วยมากกว่า 10% chromium มี หรือไม่ มีองค์ประกอบอื่น ๆ alloying เหล็กกล้าไร้สนิม resists การกัดกร่อน รักษาความแข็งแกร่งของที่ high temperatures และรักษาได้อย่างง่ายดาย เหตุผลเหล่านี้ มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในสินค้าเช่นรถยนต์ และผลิตภัณฑ์ ตลอดจนอุปกรณ์การแพทย์และสุขภาพในการประมวลผลอาหาร ส่วนใหญ่ทั่วไปเกรดของเหล็กกล้าไร้สนิมคือ: