ไวน์บอร์โดซ์ใช้ชื่อจากแคว้นของตนกำเนิดในตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส และเป็นที่รู้จักสำหรับความร่ำรวยหรูหราและกลิ่นหอม บอร์โดซ์เป็นอำเภอไฟน์ไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ของบอร์โดซ์สีแดงดีที่สุด (เรียกอีกอย่างว่า clarets) ได้แก่ Médoc มาร์โก Saint Emilion, Pauillac และ Pomerol บอร์ดีขาวรวม Sauternes, Barsac และหลุมฝังศพ กลายเป็นคำสำหรับไวน์เอสเตทในบอร์โดซ์ ดีสุดจะกลาย Latour กลายแกะ Rothschild ชาโตว์แลค Lafite Rothschild มาร์ โกชาโตว์แลค และกลายฮวด Brion