ไม่ใคร่พบสด เชอร์รี่เปรี้ยวนี้ มีผิวสีแดงเข้มและเนื้อมีใช้ในหลากหลายผลิตภัณฑ์ประมวลผล น้ำเลือดแดงถูกใช้ในการทำให้ liqueurs และ brandies และ cherries สามารถพบบรรจุกระป๋อง บรรจุ ในน้ำ เชื่อม แห้ง และกวน ทำให้รสเปรี้ยว ชาร์ป Morello ไม่เหมาะสมสำหรับการกินดิบแต่เหมาะสำหรับการทำอาหาร เชอร์รี่ยังดู