ทัวร์เดิมชื่อสำหรับให้ผู้สร้าง Arthur Reuben (เจ้าของเผ่ารู New York มีชื่อ เสียงหนึ่งครั้ง และขณะนี้ defunct เบนของ delicatessen ไว้), ทำแซนวิชนี้กับชั้นประกอบด้วยเนื้อ เนยแข็งสวิส และ sauerkraut บนขนมปัง rye sourdough เผื่อแผ่ เผ่ารูเบนว่า ให้มีสร้างฉบับ (ซึ่งทัวร์ทำกับแฮม) สำหรับ Annette Seelos นางในภาพยนตร์ Charlie Chaplin ถูกยิงใน 1914 ต้นกำเนิดแซนด์วิชนี้มีชื่อเสียงอีกรุ่นหนึ่งคือ ว่า ที่โอมาฮ่าขายส่ง grocer (Reuben Kay) อุปโลกน์มันระหว่างเกมโป๊กเกอร์ในหมู่ มันกำไรชาติโดดเมื่อหนึ่งในหุ้นส่วนโป๊กเกอร์ของเขาพนักงานป้อนสูตรอาหารที่ในแบบแซนวิชชาติประกวดปีต่อไปนี้ และชนะ เผ่ารูเบนแซนด์วิชสามารถทำงานเย็น หรือย่าง