พื้นเมืองเสฉวนจังหวัดของจีน เครื่องเทศนี้ร้อนแผ่วมาจากขี้เถ้า prickly ต้นไม้ แต่ไม่เกี่ยวข้องกับครอบครัว peppercorn เสฉวน berries คล้าย peppercorns สีดำ แต่ประกอบด้วยเมล็ดขนาดเล็ก พริกเสฉวน มีโดดเด่นรสและกลิ่น จะสามารถพบได้ในตลาดเอเชียและร้านค้าพิเศษในแบบฟอร์มทั้งหมด หรือบดละเอียด ทั้งหมด berries จะมักจะเร่าร้อนก่อนที่จะมีการคายนำของรสและกลิ่นหอมเสน ยังมีเรียก พริกเสฉวนว่า anise พริกไทย พริกไทยจีน fagara พริกไทยดอกไม้ sansho และ Sichuan พริกไทย