น้ำที่ใช้เพื่อ baste เนื้อ barbecued นอกจากนี้ เป็นการ accompaniment เพื่อเนื้อหลังจากใช้สุก มีบราวเซอร์ขึ้นกับมะเขือเทศ หอมใหญ่ มัสตาด กระเทียม สีน้ำตาลน้ำตาล และน้ำส้ม เบียร์และไวน์ยังมีวัสดุที่เป็นที่นิยมกัน