Inducing ของการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างที่รบกวนกิจกรรมชีวภาพของโมเลกุลเป็น มันมักจะหมายถึงทำลายพันธบัตรไฮโดรเจนระหว่างคู่ฐาน (ด้วยความร้อน) ในโมเลกุลของกรดนิวคลีอิกของ double-stranded ผลิต polynucleotides stranded เดียว หรือดัดแปลงโครงสร้างรอง และระดับตติยภูมิของโปรตีนเป็น ทำลายกิจกรรมของ