การจัดประเภทของสมุนไพรแห้งกล่าวถึงผู้ใช้บ่อยที่สุดในภาคใต้ของฝรั่งเศส สามารถพบ ผสมบรรจุใน crocks ดินเล็ก ๆ ในส่วนเครื่องเทศของซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ส่วนผสมโดยทั่วไปประกอบด้วยใบโหระพา เมล็ดยี่หร่า ลาเวนเดอร์ marjoram โรสแมรี่ ปราชญ์ เผ็ดร้อน และ thyme สามารถใช้ ผสมอาหารฤดูกาลของผัก และเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ดูสมุนไพร