สาหร่ายแห้งนี้ขอลดมาในแผ่นงานบางเนื้อเยื่อประมาณ 7 1/2 นิ้วสี่เหลี่ยม มันมีแบบสด รสหวานอัมพิลและสีม่วงสีเข้ม ซึ่งเป็นสาเหตุที่มันจะเรียกว่าม่วง laver ภาษาจีนที่ชื่อสาหร่ายนี้เป็น jee กวางตุ้ง ซึ่งหมายถึง "ผักสีม่วง "ก่อนที่จะใช้ laver ต้องถูกแช่น้ำเย็น หลังจากหนึ่งชั่วโมงเปียก มัน doubles ในขนาด มักจะมีใช้ laver ไข่มด รางของมันยังสามารถทอด และดำรงตำแหน่งเป็นอาหารว่างได้