หอยนี้ hard-shell Pacific จะถือเป็นหนึ่ง choicest ของประเภทของ ของมันยังเหมาะสมหนึ่ง scarcest ขออภัย Pismos คือพิศวาส หวาน และขนาดใหญ่ — มักจะ มีเส้นผ่าศูนย์กลางต่ำสุดเชลล์ของ 5 นิ้ว กล้ามเนื้อ ที่ adductor (ซึ่งแล้วแต่กระสุนสอง) คือละมุนดังนั้นว่า มันสามารถจะทำงานบน shell ครึ่ง เนื้อ เนื้อความสามารถนึ่ง ผัด หรือใช้ใน chowder ดูหอย