1- Anumang pamamaraan na manipulates ng mga buhay na organismo (o mga bahagi ng mga organismo) sa gumawa o baguhin ang mga produkto, upang mapabuti ang mga halaman o hayop, o upang bumuo ng mga microorganisms para sa mga partikular na gumagamit. Isang inilapat biological science - eg, recombinant DNA technology. 2- Ang iba't ibang mga pang-industriya proseso na kasangkot ang paggamit ng biological sistema, ang koleksyon ng mga microbial at iba pang mga biochemical proseso na isinasagawa sa isang pang-industriya scale. Kabilang dito ang, ngunit hindi limitado sa, ang mga pang-industriya aspeto ng genetic engineering. Iba pang mga lugar ng Biotechnology pakikitungo sa pagbuburo teknolohiya (antibiotics), hybridoma teknolohiya (monoclonal antibodies), at agrikultura teknolohiya (pagbabago ng halaman at hayop).