Almanya'nın Fransız nağmeleme sürümü. Rouladen, Rindsrouladen gibi birçok çeşitleri geliyor-sığır eti dilim, turşu, pastırma ve soğan karışımı ve Kohlrouladen haddelenmiş-Lahana yaprakları zemin sığır karışımından toplanmış.