Bir ürün üzerinde damgalı tarihe "satmaya" tazelik sağlamak. Tarih kalite kontrol (ilk, ilk çıkar) ve uygun rotasyon ile yardımcı olur. Aynı zamanda bir "satmaya" veya (Ekmek Bölümü gibi) sergilenmektedir mal üzerinde tarih "ile çekin" tutturma başvurabilirler.