Fasulye filizi, kestane, scallions, jambon, tavuk veya domuz eti gibi çeşitli besinler yumurta birleştirerek yapılan bir Çin asıllı ABD'li yemek. Küçük, yassı-boyut bölümleri bir tavaya dökülür ve kizarana kadar kızarmış. Yumurta foo yong da bir büyük turda yapılabilir. Bu bazen bir sos tavuk suyu, soya sosu ve çeşitli baharatlar ile tepesinde .