Herhangi bir madde ya da bir gıda üretim, işleme, paketleme, depolama, taşıma veya işleme herhangi bir aşaması sonucunda mevcut temel gıda dışındaki maddelerin karışımı. Sadece gıda ve İlaç İdaresi emniyet onayı almış sonra usda Gıda katkı maddeleri et, kümes hayvanları ve yumurta ürünleri sağlar. Katkı maddeleri Federal gıda, ilaç ve kozmetik Yasası yetkisi altında düzenlenir ve Delaney yan konu olan gıda .