A 17th century Turkish, hangi kalp, karaciğer, böbrek ve diğer iç organlar bir geyik elmalar, kuş üzümü, şeker ve baharatlar ile birlikte ve bir pasta pişmiş yemek. İse seçkinler geyik eti üzerinde dined görevlileri bu ucuz ama doldurma yemeği yedik. Adı, bir geyik'ın iç organlar anlamı eski İngilizce kelime numble gelir. "Sonunda"humble pie. Bu şekilde çalıştı bir umble pasta,""Numble pasta"oldu "