Pişirme yöntemi Amerikan yerlileri tarafından sayede et ya da balık pişmiş aşağı uzattı — genellikle pişirme veya broiling tarafından — bir ahşap tahta üzerinde. Mağun imparts ahşap 's lezzet için yiyecek bir soupçon. Gıda olarak "ağacı" Bu şekilde pişmiş .