Bu özel ismi aslında artık yok Erik yer alan olmasından geliyor. Bunun yerine, bu geleneksel Yılbaşı Tatlısı süet, kurutulmuş kuş üzümü, Kuru üzüm, badem ve baharatlar ile yapılan . Ya Buğulama ya da haşlanmış genellikle ılık servis, brendi veya ROM alevli ve tarafından sabit Sos eşliğinde.