Kayısı Reçeli ile dolu ve zengin krem çikolata sır enrobed çikolatalı kek (genellikle üç) katmanları ile yapılan son derece zengin bir Viyana klasik. Sachertorte geleneksel billows krema ile servis edilir. 1832 Yılında Franz Sacher tarafından Viyana Otelciler ve restoratörler ünlü ailesinin oluşturulduğu .