Rus kökenli, syrniki bir tabak kızarmış peynir kek, tatlı servis edilebilir olduğunu — confectioners'şeker ve sour cream ile serpilir — veya lezzetli, ekşi krema ve dereotu gibi otlar ile tepesinde. Syrniki, çömlek peyniri ya da çiftçi peynir, un ve dövülmüş yumurta, kek kadar kahverengi Sote iki edilmeden önce oluşan bir karışımı ile yapılır.