Речовина, яка бере участь у процесі метаболізму, який включає в себе розщеплення складних органічних складових організму тіла з визволення енергії для використання в тілесне функціонування. Різні сполуки, які беруть участь у, або були сформовані, ці реакції називаються метаболітів.