1. Невеликий, монета формлений шматок м'яса, зазвичай ягняти. , Noisette або медальйон. 2. Термін Пуавр mignonnette більш широко відноситься до грубої землі білий перець. 3. Історично, mignonnette був невеликий тканини Саші, перець і гвоздику, використана для додання смаку, супи та тушковані страви набагато таким чином, букет парі використовується сьогодні.