Сума, вимірюється в доларах, все купується входів та інші витрати, необхідні для виробництва сільськогосподарської продукції. Витрати на виробництво статистика може бути виражена середньому на тварину, за сотку або на одиницю продукції (посудину, фунт або центнер) для всіх господарств у районі або в країні.