Голкошкірі належить до класу Holothuroidea. Морський огірок володіють гнучкою, видовжене тіло і шкірястими шкіри і щупальця навколо рота. Хоча вони не зовні нагадують інші члени від Філа голкошкірі, вони зберігають pentameral симетрії (п'ять rayed), з п'яти рядків трубки ноги працює з вуст вниз по сторонах тіла. Огірки моря мають рясні і різноманітна група, що знаходяться в майже кожен морського середовища, але є найрізноманітніші на тропічний, мілководні коралових рифів.Вони є економічно важливих в двох основних формах. Вони виробляють хімічних сполук, які становлять інтерес для Фармацевтика, фармфірми, і як об'єкт продовольства в Азії, вони утворюють основу багатомільйонні галузі, яка обробляє тіла стіни на продаж як beche-de-mer або trepang.