Один з основоположників сучасної хімії, народився в Парижі; для переслідування його досліджень прийнято пост генерал фермер в 1769, введена в 1776 покращення в виробництво пороху, виявлено склад повітря і природа кисню, застосовувати принципи хімії до сільського господарства та зазначено наявність і дії цих принципів в різних інших доменах, наукові дослідження; притягнутий до відповідальності за свої дії як генерального фермер, один зокрема "покласти води в тютюн" і засуджений до гільйотини; він марно благала для перепочинку через два тижні до кінця деякі експерименти, "сокира повинні робити свою роботу" (1742-1794).