1. Закритих палати речовини нагріваються під тиском для стерилізації начиння, рідин, вироби зі скла тощо, використовуючи пар. Рутинної метод використовує тиску пари 103,4 × 10 ³ ПА в 121 ^° С протягом 15 хвилин або довше, щоб дозволити великі об'єми досягнули до критична температура.

2. A скороварки використовується для стерилізації поживне середовище та інструменти для роботи тканинних культур.