Рідного протягом більшості країн Європи і також вирощують у Новій Англії, в Барбарис має подовжені яскраві червоні ягоди, які, через їх високу кислотність, дуже рідко є їдять сирими. Деякі сорти продуктів білого або жовтого фруктів. Дозріли Барбарис використовуються в пироги, заповідники і Сиропи; вони також можуть бути цукати. Зелений ягоди іноді огірки і використовують як приправу.