Збудований у колоніальному America, betties запечений пудинги, виготовлена з шарів з цукром і пряного фруктів і маслом сухарях. Хоча багато фруктів можна використовувати, найбільш популярними є Apple Brown Betty, зроблені з скибочками яблук і коричневий цукор.