Також називається білий китайської капусти, Пак Чой, Чой Пак і білий Гірчиця капусти, пліч чой є м'яким, універсальний овочів з хрустким білий стебел і темно, ніжне зелене листя. Нагадує купу wide переслідували селера з довгий, повний листя. Вибір пучки з фірми, білий стебел, увінчаний crisp, зеленого листя. Пліч чой доступні цілий рік в більшості супермаркетів і повинна бути авторефрижераторах герметичні не більше 3-4 днів. , Вона може бути використана сирих салатів, в на киплячому маслі або як приготовані овочі. Але не так само, як Китайська капуста пов'язані пліч чой.