Сфабриковані стейки яловичини, телятини стейки, яловичина і телятина стейки, або телятини і яловичини стейки і аналогічних продуктів, таких як ті, що помічені "яловичина стейк, подрібнений, фасонне, заморожені,", "хвилину стейк, формується, нарізані вафельні, заморожені," "Стейки телятини, яловичини, додали, подрібнений-формованні-Кубі-Fro-смакових" повинен бути підготовлений comminuting і формування продукт від свіжого або замороженого м'яса, з або без додано жиру, виду зазначено на етикетці. Таких продуктів не міститимуть більше ніж на 30 відсотків жиру і не міститимуть, додати воду, в'яжучих або подовжувачі.