У стародавні грецькі, тих видів тварин, які використовуються, або можуть бути використані для виробництва продовольства і сільського господарства та населення в рамках кожного з них. Ці населення в рамках кожний видів можуть бути класифіковані як дикі і диких популяцій, місцевих сортів і первинної популяції, стандартизованих породи, виділені лінії, і будь-який консервують генетичного матеріалу.