Родом з Азії та Південної Європи, цієї ароматичні рослини відомий його приємно гіркий, злегка солодкуватий насіння. Листя (зазвичай недоступно в Сполучених Штатах) можуть бути використані в салати. Пажитник насіння, які приходять весь та сухопутних, використовуються для ароматизації багато продуктів, у тому числі порошку карі, суміші спецій і чаї. Пажитник насіння слід зберігати в прохолодному, темному місці не більше 6 місяців.