Аналітичного методу для розділення молекул відповідно до їх розмір. Зразки покласти на одному кінці плити з полімерних гель електричне поле через гель тягне молекул через нього менші молекули легше проходити і таким чином рухатися в напрямку до іншого кінця швидше; різних розмірів молекул в кінцевому підсумку на різних посадах у відповідності їх розмір. Гелі зроблені з різних матеріалів.

Різних хімічних речовин можуть бути включені в гель, щоб допомогти поділу, таких як на миючого засобу dodecyl Сульфат натрію (SDS) в білка гелі розвертатися білки або сечовини в гелі Секвенування ДНК, яка розгортається ДНК.