Виникнувши в Східній Європі, цей єврейський блюдо складається з капусти листя, фаршировані суміш Яловичий фарш, цибуля, яйця і приправи. Капусту рулонах запечений, подається з sweet-and-sour соусом. Holishkes є традиційними в Суккот, падіння свято врожаю, де ти вважається символом безліч. Вони також називаються praches.