Сірувато білий порошок, що отримується з целюлози; розбухає у воді до колоїдного розчину; розчинні у крижаної оцтової кислоти; використовується в фарби на водній основі і керамічної глазурі для засмаги шкіри а також потовщення та калібрування агента, клей і харчова добавка. Також відомий як целюлоза метиловий ефір.