Mặc dù thường nghĩ đến như là áo, bánh từ Alsace, Đức và Ba Lan cũng cho tín dụng cho điều này nhẹ men bánh. Nó có đầy với nho khô, trái cây thành cây và hạt, và nói chung tôn tạo với một đơn giản dusting của confectioners' đường. Nó theo truyền thống nướng trong một khuôn vòng đặc biệt fluted kugelhopf. Cũng được gọi là gugelhopf.