Hệ thống tên và số mà xác định một enzym trong văn học kỹ thuật. Assigned bởi Ủy ban enzym, EC số bao gồm bốn số cách nhau bằng dấu chấm: là người đầu tiên phân loại enzyme vào một trong những nhóm rộng 6: 1. oxidoreductaza; 2. Transferases; 3. Hydrolases; 4. Lyases; 5. Isomerases; 6. Ligases. Mỗi nhóm này được chia thành tiểu nhóm, mỗi nhóm phụ vào sub-sub-groups, và số cuối cùng là cụ thể cho enzym, ví dụ như, EC 3.1.21.1 là deoxyribonuclease tôi.