Một chưa nấu, semiliquid hỗn hợp (dày hay mỏng) có thể được spooned hoặc đổ, đối với bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh hoặc bánh quế. Batters thường là hỗn hợp dựa trên bột mì, trứng, sữa. Họ cũng có thể được sử dụng để áo thực phẩm trước khi chiên, như trong bột chiên gà.