Thịt gia súc toàn trồng khoảng hai tuổi. "Con bò" và "chân" là hoán đổi cho nhau thuật ngữ dùng để mô tả trẻ gia súc nặng khoảng 700 £ đã được nâng lên chủ yếu vào sữa và cỏ.