Một quán cà phê nhỏ, thường phục vụ khiêm tốn, down-to-earth thực phẩm và rượu vang. Từ này đôi khi cũng được sử dụng để đề cập đến một câu lạc bộ đêm nhỏ (bistrot pháp có nghĩa là "quán rượu").