Một sản phẩm được làm từ chất béo thịt lợn đôi khi được sử dụng để nướng bánh. Nó đặc biệt lưu ý để sản xuất piecrusts ánh sáng, flaky. Hôm nay, rút ngắn thường được sử dụng thay vì mỡ.