Phát triển như một thực phẩm y tế của Thụy sĩ dinh dưỡng tiến sĩ Bircher-Benner gần cuối thế kỷ 19, muesli đã trở thành một ngũ cốc ăn sáng phổ biến. Cháo đặc muesli từ Đức có nghĩa là "hỗn hợp", và điều này có thể bao gồm ngũ cốc nguyên hoặc nướng (yến mạch, lúa mì, kê, lúa mạch, vv ), trái cây sấy khô (chẳng hạn như nho khô, mơ và táo), hạt, cám, mầm lúa mì, đường và chất rắn sữa khô. Nó thường được ăn với sữa, sữa chua hoặc trái cây, nước trái cây. Có một số biến thể thương mại có sẵn trong hầu hết các siêu thị, thường có nhãn granola.