Một kim tự tháp cắt ngắn là hình dạng của này chèvre pháp nhỏ thường tráng với một ăn được tối màu xám tro rau. Nó được sản xuất xung quanh khu vực thung lũng Loire miền trung nước Pháp. Pyramide có thể đi trong kết cấu từ mềm để hơi crumbly, và tùy thuộc vào tuổi, trong hương vị từ nhẹ đến sắc nét. Rất tuyệt vời phục vụ bánh hoặc bánh mì và trái cây. Xem thêm pho mát.