Một tay cung cấp nhà bếp quan với hai beaters được kết nối với một bánh lái xe bánh xe với một xử lý — tất cả đều được gắn vào một nhà ở kêu gọi với một va li xử lý. The rotary beater đòi hỏi hai tay để vận hành — một để giữ các đơn vị, khác để chuyển bánh xe. Như bánh lái xe bánh xe được bật, beaters hai xoay, cung cấp aeration có thể whip kem, trứng, batters, vv tốt nhất roatary beaters có làm tròn, thép không gỉ hoops và nylon bánh răng. Những người khác được làm bằng nhôm đúc, Chrome thép hoặc nhựa.