Tên gọi của động vật biển này xuất phát từ thực tế là nó có một hình dạng cucumberlike với xúc tu ngắn tại một đầu. Nó còn được gọi là sea slug. Mặc dù đây là hiếm khi tươi ở Hoa Kỳ, nó được bán khô (thường được quảng bá như trepang, iriko hoặc bêche-de-mer) tại thị trường châu Á. Nó phải được ngâm trong nước cho ít nhất 24 giờ, trong thời gian nó tăng gấp đôi kích thước và sẽ đưa vào một chất lượng như chất keo. Kết cấu của nó là khá cao su và nó do đó thường xuyên nhất sử dụng trong súp.